Carta Canibal

Despierta tu instinto con nuestra selección más caníbal

ENTRANTES

Aros de cebolla

Aros de cebolla super crujientes con salsa de barbacoa de ajo y cebolla crunchy.

7,50 €

Nachos

Tortitas de maíz fritas al momento, chili con carne, guacamole, crema de queso camembert, queso rallado y pico de gallo.

11,90 €

Patatas Caníbal

Patatas fritas caseras corte largo, mix de salsas spicy (picante suave), salsa gorgonzola, pulled beef, queso rallado, cebolla crunchy y cebollino.

8,50 €

Quesadilla

Tortas de trigo rellena de nuestra pulled beef, salsa de queso camembert, quesos rallados cheedar y emmental y lo que le da el rollo son los Doritos.

11,90 €

Alitas de pollo

Alitas de pollo rebozado crunchy, 4 unidades, pídelas con la salsa que más te guste, barbacoa teriyaky, mayonesa de bacon o salsa búfala( picante suave).

7,90 €

Medallones de camembert frito

4 unidades de queso camembert frito, crujiente por fuera y fundente por dentro.

7,90 €

Croquetas de pulled beef

Croquetas de vaca madurada, carne cocinada a fuego lento durante 6 horas,cremosas por dentro y crujientes por fuera, presentadas con un punto de nuestra sala de trufa casera.

2,00 / u €

Boniato rojo

Simplemente boniato rojo frito y aderezado con sal y pimienta recién molida.

4, 50 €

Carpaccio de picaña madurada

Carpaccio de picaña madurada por nosotros, sal maldon, mezcla de pimientas recién molidas, piñones, aceite de humo y unos picos para acompañar.

11,90 €

Guardia sivil

Patatas con dos huevos y torreznos de Soria, aliñado con un picadillo de perejil, ajo y limón.

9,90 €

Tuétano

Tuétano de vaca a la brasa con floretes de picaña madurada, mayo gravy, cebolla encurtida y pan para disfrutarlo.

14,90 €

Torrezno

Torrezno de Soria frito entero, se sirve trinchado.

6,80 €

HAMBURGUESAS

Hui Foie

Pan brioche, carne de vaca madurada, cebolla caramelizada, queso trufado, salsa de boletus y foie, patatas.

14,90 €

Caníbal

Carne de vaca madurada, pan brioche, doble de cheddar fundido, pulled beef, coronada con un torrezno de Soria, nuestra deliciosa salsa caníbal, doritos y patatas fritas.

14,90 €

Smokey

Carne de vaca madurada, pan brioche,queso cheddar fundido, doble de bacon, huevo frito, mayonesa de bacon ahumado y patatas fritas.

13,90 €

Queen

Carne de vaca madurada, pan brioche, queso Jack Monterrey, doble bacon, pepinillos, cebolla caramelizada, salsa spicy ( picante suave) y patatas fritas.

14,90 €

Cabrona

Carne de vaca madurada, pan brioche, cebolla crunchy, jalapeños, salsa sacamocos ( picante) queso de cabra y patatas.

13,90 €

Mimosa

Carne de vaca madurada, pan brioche,mermelada de tomate, cebolla caramelizada, sal de kikos,crema de queso camembert, cheddar en la tapa y patatas fritas.

13,90 €

Lotus

Carne de vaca madurada, pan brioche,queso cheddar, cebolla caramelizada, bacon, salsa casera de galleta lotus y patatas fritas.

13,90 €

Trufada

Carne de vaca madurada, pan brioche, crema de queso gorgonzola, huevo,mayonesa de trufa y patatas fritas.

13,90 €

Búffala

Carne de vaca vieja madurada, mermelada de cebolla y romero, queso Jack Monterrey, queso de cabra, salsa búfalo y patatas fritas.

14,90 €

Chakra

Pan brioche, carne de vaca madurada, cebolla crunchy, queso ahumado, doble bacon,pico de gallo, mayonesa de mermelada de jalapeños y patatas.

13,90 €

King Kong

Carne de vaca madurada, pan brioche,Candy bacon, cebolla crispy, salsa barbacoa teriyaky, crema de queso camembert, patatas fritas.

13,90 €

Hot Dog

Salchicha americana, doble de beicon, queso crema, cebolla crujiente, nuestra salsa BBQ, pan brioche y patatas fritas.

10,90 €

La César

Pollo empanado, pico de gallo, queso cheddar, salsa césar y patatas fritas.

11,90 €

Veggie

Carne BEYOND 100% vegetal, aros de cebolla, tomate, guacamole, crema de cacahuete y patatas fritas

12,90 €

Glory Hole

Carne de vaca madurada montada en una berlina crujiente con queso ahumado, pulled beef, mayonesa de gravy, miel picante y patatas.

13,90 €

La Extrema 90 días

100% carne de lomo de vaca gallega madurada 90 días, pan brioche, queso Jack Monterrey, cebolla morada encurtida casera, salsa dressing (contiene mostaza)

18,90 €

Hannibal Lecter

Sándwich de pulled beef con mayonesa de gravy, cebolla crunchy, queso de cabra,cebolla caramelizada, pepinillos caseros, salsa búffala y patatas.

9,90 €

Smash

Sólo los jueves para comer en el local. Dos discos de carne de vaca madurada hechos y aplastados en plancha, queso cheddar, bacon, cebolla morada encurtida por nosotros, nuestra salsa caníbal y patatas.

9,90 €

Boniato rojo

Añade a tu hamburguesa boniato frito aderezado con sal y pimienta.

2,00 €

NUESTRA CARNE

Chuleta de vaca madurada

Chuleta de vaca madurada 30 días. De 350 gramos, se sirve con guarnición de patatas ajos y pimientos del padrón.

19,95 €

Entrecot (ribeye) de vaca madurada 30 días

300 gramos de entrecot de vaca madurada 30 días. Se sirve con guarnición de patatas ajos y pimientos del padrón.

24,95 €

Solomillo

Solomillo (200g) madurado 60 días de nuestro lomo alto, es pura mantequilla, acompañado de patatas fritas con ajos y pimiento del padrón.

22,90 €

Wagyu japonés A5

Wagyu japonés A5 marcado en plancha, a punto menos es como se saborea esta deliciosa carne. Se sirve trinchada estilo tataki. El precio es por 100 gramos.

27,00/100gr €

INFANTIL

Menú Cheeseburguer

Pan brioche 100 gramos de carne de vaca madura, queso cheedar,patatas fritas y de postre una bola de helado.

9,90 €

Menú Hot Dog

Pan brioche con salchicha de ternera, patatas fritas y de postre una bola de helado.

9,90 €

Menú Nuggets de pollo

Nuggets de pollo crujiente, patatas fritas y de postre una bola de helado.

9,90 €

POSTRES

Brownie

Delicioso bizcocho casero de chocolate con nueces pecanas, bola de vainilla con nueces pecán,chocolate fluido y almendra crunchy.

5,50 €

Donulado

Donut caliente, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, helado de vainilla con nueces pecán,sirope de chocolate blanco, dulce de leche y crunchy de galleta Lotus.

5,50 €

Tarta de Nutella

Tarta casera estilo cheesecake con crema de avellana, siropes de chocolate blanco y negro y almendra crocanti.

5,50 €

Tarta de queso

Nuestra jugosa tarta de queso casera con salsa y galleta Lotus al más puro estilo Caníbal.

5,50 €

Kokonibal

Tarta de coco estilo cheesecake con sirope de chocolate blanco, coco y galleta Lotus crunchy.

5,50 €

Tarta de calabaza

Tarta de calabaza asada estilo cheasecake con sirope de pistacho y Lotus crunchy.

5,50 €

REFRESCOS

Pepsi original

2,40 €

Pepsi zero azúcar

2,40 €

Pepsi zero cafeína

2,40 €

Kas naranja

2,40 €

Kas limón

2,40 €

Aquarade naranja

2,40 €

Aquarade limón

2,40 €

7 up

2,40 €

Lipton

2,40 €

Lipton mango maracuyá

2,40 €

Tinto de verano

2,40 €

Agua

750 ml de Agua mineralizada recién embotellada, sin residuos.

2,40 €

Agua Lanjarón

500 ml

2,40 €

Agua con gas

500 ml. Vichy catalan.

2,40 €

Sangría

Jarra de sangría de primeras marcas

10,00 €

Tónica

1,80 €

Schweppes limón

200 cl

1,80 €

Schweppes naranja

200 cl

1,80 €

CERVEZAS

Media pinta Heineken

300 ml de Heineken de tirador a -2 grados

2,40 €

Pinta Heineken

500 ml de Heineken de tirador a -2 grados

3,90 €

Media pinta Paulaner

300 ml de Paulaner de tirador

3,20 €

Pinta Paulaner

500 ml de Paulaner de tirador

4,80 €

Media pinta águila sin filtrar

300 ml de águila sin filtrar de tirador

2,70 €

Pinta águila sin filtrar

500 ml de águila sin filtrar de tirador

4,50 €

Tercio amstel oro 0'0 tostada

330 ml

2,40 €

Heineken 0'0

Tercio

2,40 €

Águila dorada

Tercio

2,40 €

Tercio 1870

330 ml

2,90 €

Tercio Amstel

330 ml

2,40 €

Tercio Águila sin filtrar

330 ml

2,90 €

Desperados

330 ml

2,90 €

Tercio Amstel Oro tostada

330 ml

2,40 €

Cruzcampo sin gluten

330 ml

2,60 €

Ladrón de manzanas

330 ml

2,90 €

Tercio radler

330 ml

2,40 €

Jarra Paulaner

1.200 ml

13,80 €

Jarra Heineken

1.200 ml

10,90 €

Jarra de Aguila sin filtrar

1.200 ml

13,90 €

VINOS

Copa Ceremonia tinto

Crianza Cabernet sauvignon.

3,00 €

Copa Ceremonia blanco

Sauvignon blanc sobre lías.

3,00 €

Ceremonia tinto

Crianza Cabernet sauvignon.

14,90 €

Ceremonia blanco

Sauvignon blanc sobre lías.

14,90 €

Bobal Tinto

Vino tinto. Vicente Gandía. Utiel-Requena.

16,00 €

Bobal Blanco

Vino blanco. Vicente Gandía. Utiel-Requena.

16,00 €

Bobal Rosado

Vino rosado. Vicente Gandía. Utiel-Requena.

16,00 €

Ceramic

Tinto. Criado 11 meses en barrica de roble y afinado en tinajas de barro.

19,90 €

COPAS LICOR

Frangelico

Copa con hielo de licor de avellanas italiano

3,50 €

Limoncello

Copa con hielo de licor de limón italiano

3,50 €

Vermouth yzaguirre blanco o negro

Copa con hielo de vermouth

3,50 €

Herbero

Copa con hielo de licor de hierbas

3,00 €

Tía María

Copa con hielo de licor de café jamaicano.

3,50 €

CHUPITOS

Variedad de chupitos

2,00 €

Tequila José Cuervo

2,50 €

Jack Daniel's

3,50 €

Tía María

3,50 €

Macallan 12 años

Whisky escocés de alta calidad, madurado en barricas americanas y europeas.

7,00 €

ENVASES PARA LLEVAR

Cajas y bolsas

Estamos obligados por ley a cobraros los envases para llevar

0,50 €